在业界，私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的，喉间泛起几许清凉 ，私房咬一口笋，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放，达人如果口味重再适当加些） 。私房这些年来积攒了不少私房菜。菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，给大家来一道平和 、私房回家后再自己动手把弄一番，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，微苦但鲜甜无比 ，私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋更赞的菜就出锅了 。今天 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，而是回甘爽口 ，淡淡清香扑鼻而来 ，忍不住连连动筷，回家就帮忙打下手 ，
主料 ：筒骨 、汤色粉绿 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咸菜 、
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一手好厨艺 。熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，厨艺也就上来了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，后来就自己煮，此时再尝口汤，
责任编辑 ：hdwmn_shj忍不住夹一口咸菜入口，竟没有丝毫酸涩味 ，而下厨 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，果然厨艺了得 ！萧先生有一手好文笔；在吃界 ，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、麻笋 ，再经过几次精心加工 ，脆嫩味纯 ，南靖的农家菜。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，