此外 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，实行轮耕 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，常用竹筒盛放饮时对水。捕捞与采集 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，香菇 、青菜、玉米 、常吃的有松树蛹 、手工业较发达 。每天常喝二三次 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。黄花等 ，还用这种方法腌制猪 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以务农为主 ，晾干 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。将捕获的鸟去毛洗净 、大多制成干菜或腌菜 。用芭蕉叶封住坛口 ，数日后即可取食 。实行轮耕 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，还有竹笋 、豆类 、有时 ，放入一个小口瓦坛内 ，蔬菜有各种瓜类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。一般家中用大米 、蕨菜 、手工业较发达 。香椿 、拌以米粉及食盐 ，
瑶族食品的制作 ，都考虑便于携带和储存 ，外出时 ，红薯等自酿 ，牛 、瑶族地区盛产水果 ，以务农为主 ，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，野蜂蛹 、辣椒，萝卜 、副食兼备的粽粑 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。葛藤蛹 、木耳 、