配料 ：黄酒 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解然后放入三种酱料。美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，
3 、初夏馋菜
8 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼
7 、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜蒜。辣解炒锅加热，美味墨鱼姜 、泡椒
12 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼川味辣椒酱
做法：
1 、胡椒粉 、黄豆酱 、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、
11、蒜、倒入少量食用油 ，
2、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。蒜末 、
10 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜、焯水捞出过冷水 。另起锅 ，
6 、葱、
4 、
9 、准备好各种配料 。
加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入黄酒 、青笋去皮洗净后切成薄片 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。郫县豆瓣酱 、盐、炒出香味 。盐调匀腌制15分钟左右 。5 、葱 、花椒 、
食材 ：墨鱼仔 、泡椒 、胡椒粉 、