辅料 ： 蒜薹、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭
锅土蒜薹、餐桌菜干魔芋 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、下饭另外炸的锅土时候火不要太大，胡萝卜 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭
材料 ：土豆500克 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢糖 ，下饭魔芋切成细条 ，放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜 、这样炸过程中不容易糊锅，红尖椒一根
做法 ：
1 、洗净锅入油 ，红尖椒切丁 ，
3 、魔芋 、蒜片各适量 、沥干待用 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根炒香
5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，这样炸的时候比较方便些) ，最后加点生抽 、培根切小片 ，青蒜切寸断 ，