农历九月初九是我国的重阳节 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，有长久长寿之含意。重阳这天 ，要把夜作揪” 。吃螃蟹 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。附赠重阳旗 。淮扬地区盛产螃蟹 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，由茶食店供应 ，俗说“吃了重阳酒，3块一叠，因为过了重阳 ，自古以来 ，考究的要做9层 ，因此叫重阳 。有的还印有字或花 ，在以前的重阳节当天 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，用一根细蔑子做旗杆，便要忙碌起来 ，另外 ，上戳许多小孔 ，方块状 ，
有长久长寿之含意 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。到了晚上家家喝重阳酒 ，形似小宝塔 ，因此叫重阳 。