10 、惹味
6 、菜葱排骨煎出油后 ，油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色
材料 ：排骨750克 、惹味要加油入 。菜葱
8 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色炒均后 。惹味
菜葱9 、油煎装碟即可食用 。蚝油已经够咸味了 ，葱头适量 、加入蚝油，生葱头切丝备用 。
4 、
2 、出油太少 ，排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火。
7 、
5 、放白糖炒糖色 。油适量
做法 ：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，蚝油适量 、糖适量 、不用再另放盐 。不入油放入排骨大火快煎。
3 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。