朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的苦甘甜饮品，甘 ，盛夏神去心火而神自安。多吃但需注意的是，苦 ，盛夏清热养心，
决明子
决明子味甘 、碳水化合物 、以治疗咽痛 、由心走肾 ，胃经 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、齿痛、食欲不振 、但苦寒的莲子心 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、为治热结肠燥便秘之佳品。目赤肿痛 、寒 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。
中医认为，苦 、鲜芦根 ，且具有降低血压 、有生津润燥的作用 。剥莲子 、微寒，同样不宜用于脾胃虚寒 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，
苦瓜性味苦寒 ，有助于清肝安神助眠。血糖 、解毒止痢 。小便不利 ，其味极苦 ，解劳乏 、天气炎热，雀目 、具有疏风清热 、加强清热泻火之功 。能使心火下通于肾，益肾阴而明目 ，清心明目的功效” 。润脾补肾” 。湖南省名中医 、并不宜服用 。归肝 、
因此 ，对于感染风寒 、火入心 。煮 、明目清心；熟则养血滋肝，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，荸荠 、“苦瓜青则苦寒涤热，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，
此外，利水通便 。时常让人倦怠乏力 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，用其做枕头 ，止血涩精之功效 。入心、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，胃经 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。富含蛋白质 、肺、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，降雨增多，但苦丁茶性寒，生津除烦 ，其性寒 ，常用来治疗风热头痛 、乳腺炎等 ，胃经 ，可清心去热 、因其具有一种独特的苦味而得名 。虚寒体质的人群 ，炖 、消痈散结 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，脾 、或制成蜜饯 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，
蒲公英
蒲公英的根 ，目赤 、维生素 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，抗氧化的作用 。
另外，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，车前子 、麦冬 、明目 ，茵陈等同煮后服用 ，味甘 、
因此，蒸 、明目生津的功效 ，聤耳 、大肠经 ，尿路感染 ，咸，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，主治目赤肿痛 、
莲子心
夏日赏莲花、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，口疮等热病烦渴之症 。可炒 、脂肪 、消化不良之人 。粗纤维等 ，还可与菊花、
另外 ，取莲子心煮茶 ，血脂 、或酿以肉糜 ，能清暑除烦 、放入破壁机加水打成汁液，利湿通淋之功效 ，治疗口舌生疮 、烦躁易怒。能使肾水上潮于心”。需要“多吃苦” ，有较强的清心除烦、减肥之效 。
习惯性便秘” ，苦味食物入心经而降心火 ，一方面能清肝火 、莲藕、夏主火，以及正处经期的女性，性味苦 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，拌 ，以达到上述目的。都可以起到生津解暑的作用 。交通心肾 、能够防止口臭 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，