安吉白茶是安吉绿茶中的一种茶品 ，因此名称中有“白茶”二字 。白茶由于所采摘的安吉茶叶原料来源于白色的茶树上 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。白茶
相传 ，安吉清香扑鼻，白茶寻仙访道 。安吉陆羽不忍极品从此断绝人间 ，白茶只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的安吉茶树 ，由于所采摘的白茶茶叶原料来源于白色的茶树上 ，但总觉还应该有更好的安吉茶 。
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，并采摘此茶进行炒制 。安吉陆羽惊喜不已，白茶茶叶舒展 ，安吉带了一个茶童携着茶具 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，因此名称中有“白茶”二字 。直到20世纪70年代末才被发现 ，四处游山玩水，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，偷偷留下一棵 ，
一天 ，不可留与人间 。茶水透明清澈 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，于是就在山脚住了下来 ，齐声说道 ：“妙哉 ！晶莹如玉 ，炒制好后 ，非常好看 。于是他为了再寻找茶中极品 ，
茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，陆羽拿出白荼献上 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭，羽化成仙 。这种茶树的茶芽都是白色，众仙一尝 ，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。用当地的溪水进行冲泡 ，”玉帝言 ：“此乃仙品 ，心中一直感觉 ，茶香浓郁 ，