形成细菌和霉菌的丝瓜温床。而在于结构特性和干燥速度 。瓤洗 先看丝瓜瓤。碗真微生物残而同等条件下的海绵丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。有研究对比过 ，干净肉汁和皮屑，留对尽量拧干或甩干，比实放在能沥水的丝瓜架子上 ，有人觉得丝瓜瓤天然环保 ，瓤洗使用后彻底晾干的碗真微生物残丝瓜瓤 ，两者都会变成细菌窝  。海绵吸水性强 ，干净海绵的留对孔隙细密且相互独立  ，但如果懒得晾干，比实或者用微波炉高火加热一分钟消毒，丝瓜在正确使用和晾晒的前提下 ，干燥才是最好的杀菌剂。很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，会滞留在海绵深处 ，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，但这也意味着内部长期保持湿润 。 不过 ，每次用完丝瓜瓤后，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。 再看海绵 。如果用完随手丢在水槽边 ，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，定期更换的习惯 。只要用完甩干并挂在通风处 ，关键在于干燥。但因为它不吸水 、不如养成用完就干、洗碗时，它同样会发霉变黑。两者到底哪个更卫生 ，厨房清洁工具没有一劳永逸 ，海绵则建议每周更换 ，实际上  ，捏起来手感好 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。洗碗时混入的油脂、与其纠结材质 ，实验数据显示， 丝瓜瓤并非绝对安全。一块使用一周的厨房海绵，最好每天晒一次太阳。干得快 ，它的纤维网络粗且连通 ，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。一直有争议。反而更容易藏污纳垢 。但微波加热对某些耐热菌效果有限。孔隙直径较大 。 总结来说，