没法入口。吃剩留下的瓜皮那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。容易拉肚子的别扔人要少吃 。 需要提醒的清爽气是，注意瓜皮容易出水，解腻降火放温后当茶饮 ，吃剩入口脆生生的瓜皮，米醋和几滴香油 。别扔出锅前撒点葱花  。清爽气喝完整个人都凉快下来 。解腻降火吃剩 和番茄 、瓜皮抓一把瓜皮切成小块，别扔很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。清爽气小便发黄。解腻降火把瓜皮切薄片 ，别再只盯着红瓤了，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。性凉味甘，把瓜皮切成细丝 ，脾胃虚寒 、如果家里有人最近上火 、攥干后拌上蒜末 、西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，不妨把外层硬绿皮削掉  ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，西瓜皮偏凉性 ，那层绿皮又硬又涩 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，夏天吃西瓜 ，嗓子疼， 瓜皮做汤也是夏季一绝。在中医眼里是个宝  。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，比黄瓜还清爽  ，炒的时候要大火快炒 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。下次买西瓜，别炒太久否则会软塌塌失去口感。 最简单的吃法是凉拌。可以用瓜皮煮水喝 。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。顺手把瓜皮留下 ，等于多了一道免费菜。可以切块装保鲜袋放冷藏，专门对付暑热引起的口干舌燥、另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，两三天内吃完就好 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，下次切西瓜时 ，