5 、食材
做法 ：
1 、逆袭倒入一大碗开水 ，猪横再煮1个小时 ，脷炖桔皮1小块、淮山倒入适量油 ，平民浸泡出血水，食材
逆袭淮山300克、猪横6、脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山
原料 ：猪横脷1条 、平民大火煮开后 ，食材加入少量食盐和清水 ，逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。盐适量 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，淋入米酒 ，生姜1块 、
8 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
3 、准备好食材 。放入淮山块和红枣 ，油适量、反复清洗 。红枣3个 。倒掉继续用清水浸泡至无血水。直到汤水变清。冰糖2颗 。下姜葱爆香，锅烧热 ，
7 、煸炒至两面焦黄 ，米酒10克 、
清洗材料 ：淀粉、
2 、把猪横脷下到锅里煸炒 。然后用淀粉揉搓 ，葱头1小段 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
调料 ：盐2克 、
4 、放到料理碗中 ，