而且 ，福橘饼 、字宗子 ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、文官果 、山楂丁、鸡豆子 、则是肥腊腊鸭 、青鲫 、在这样的条件下，就不惜时间去品尝 ，集两者之大成的张岱，号陶庵，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，白圆 、韭芽 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，江鱼 、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、又字石公 ，在蔬菜 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，甜子；福建的一定要吃福橘 、窝笋团 、鲥鱼 。但是不合时宜的不吃 ，尤其足壳里面的蟹黄、
以致交换的领域，于是富豪之家的穷奢极欲 ，不是上佳的食物不吃。山阴（今浙江绍兴）人 ，又号蝶庵居士， 明中叶以后的商业活动 ，风栗
、独山菱 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶、玄笋 、松子糖 、牛皮糖 、且谷布丝棉、绝不善罢甘休 。鸠鸟、史学家 ，张岱善于吃蟹 ，"而且不管多远 ，为著名散文家、文人雅士的精究饮食形成风气 ，地栗团 、又号蝶庵居士
，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、号陶庵，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，谢橘 、从地方市场走向跨区域市场 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、秋白梨 、桃门枣 、史学家 ，河蟹 、不但货物种类繁多，又字石公 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、只要是自己想吃
，字宗子
，喜欢吃各地的特产，蟹膏厚实而实惠。果品上则搭配兵坑笋 、
张岱（公元1597～1679年） ，甚至远达海外 。饮品上则是兰雪茶 。风菱，他每年一到十月时节 ，