6 、美味鸡蛋一粒 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、锦绣加入盐和鸡精 ，美味
2 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、用手捏成小团
5 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣不要用老豆腐。美味
又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐另取适量水烧开，但也不要太多 ，胡椒粉 、将豆腐用勺子压成泥状、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠去皮剁碎
4 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用水淀粉勾芡 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，水淀粉 、打散 ，
材料 ：嫩豆腐一块、荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量 、