7 、辣跳关火 ，水虾水煮红油调味 。北极烧沸 ，诱人
6、辣跳
3 、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极酱油3克(1茶匙) 、诱人蒜4瓣(去皮，辣跳最后放上香菜装饰即可。水虾水煮加入肉汤 ，北极
材料 ：
北极虾250克 、诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮
5 、用余温浸泡2分钟 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。撒在北极虾上 ，肉汤400克 、放入郫县豆瓣炒香 ，
4 、
黄豆芽100克 、直到炒出红油 。捞出待用 。9 、放入50克品利特级初榨橄榄油，烧至9成热(冒烟) ，糖 、干辣椒10克、金针菇100克 、品利特级初榨橄榄油100克、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，糖5克(1茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，放入北极虾，
2 、连汤和虾一起倒入大碗中 。切成末)、料酒25克(1.5汤匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，酱油 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、姜5克(切末)
做法：
1 、盐2克(约1/2茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，花椒20粒、盐、锅洗净擦干 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，北极虾解冻以后 ，
8 、加入料酒、