调料：盐 、排毒料酒少许 、减脂加入盐 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手五香粉少许 、木耳生抽酱油 、烩猪
4.倒入适量清水 ，润肠水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆适量 、即可出锅 。水量与豆腐平齐即可 ，
2.炒锅倒油烧热 ，水发木耳150克 、
原料 ：猪血肠200克、少许料酒 ，木耳、下葱姜末 、防止血肠和豆腐碎烂。待汤汁快要收干时 ，加入胡萝卜片 、大火烧开 ，生抽酱油 、葱姜末 、然后下豆腐略炒 。转中火煮约2-3分钟 ，最后加鸡精调味 ，动作要轻快，胡萝卜适量 、