8 、黄瘦生抽 、肉肠
4 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
10 、黄瘦生菜 、肉肠白糖 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平，放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠蚝油 、咸蛋
9 、黄瘦
2 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
6 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜洗净 。粉有些厚了）
7 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋黄切片，中间高四周低 ，放入烧开水的锅中，葱头
调料 ：食油 、清水200克
配料 ：瘦肉 、生姜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
5 、食盐 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄 、
辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。3 、