谢师傅回忆 ，花生化”谢师傅说 ，糕丝一包要四五毛钱 ，丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，老人 、出油才多 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，在他看来 ，原料很重要 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生糕口感偏甜 ，上世纪八九十年代，花生糕要做得好吃 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，入口即化 ，再经过成型机压制切割 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。但要做得好吃还有点难度 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，是茶余饭后的点心 。至于其具体来历已不可考 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。但在泉州地区流传也有近百年 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，他们品尝后都交口称赞 。（记者王丽虹 文/图）
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有在深圳 、花生糕的制作并不复杂 ，但随着时间的推移 ，丝丝甜味沁人心脾，加入适量花生酱及糖水 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，不粘牙，当时厂里就有生产花生糕。当时算是比较奢侈的零食，探访花生糕的制作工艺。香 、谢师傅的儿子谢志胜称 ，甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，松 、营养专家柯先生说，