2 、绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，
原料 ：蛋黄3个，冻硬后取出稍事回温 ，细砂糖50克 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，且用勺子挖成小块 。再用电动打蛋器搅拌，颜色也会变重。可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
7、口感会更加蓬松 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
做法 ：
1 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚半根 ，蔓越莓50g ，
2 。让冰淇淋充分与空气接触，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌均匀 。朗姆酒30ml 。
5 、
Tips ：
1 、
4 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，可以中和甜腻且弱化酸度。
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子果泥100克 ，冷却备用 。
6 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓切粗粒，便于存放 。当然如果你的冰箱空间够大 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
8 、
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，3、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。