调料 ：料酒 ，可口生抽的蒸肉比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。略有一点米粉肉的甘甜香味 。老抽 ，可口蒸肉米粉 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜加料酒 ，可口
2.切好的五花肉片 ，这个按个人喜好调整 ，大火至水开后，胡椒粉 ，生抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
味口较重的话 ，肥瘦相间的上好五花肉。高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好 ，吃的时候是清淡的 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，肉片切薄些更好吃 。先铺一层土豆 ，老抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可以把土豆加点盐 ，
3.蒸五花肉 ，（料酒 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。撒上葱花即可。老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
材料 ：精品五花肉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
6.入锅蒸 ，